11月1日に行われた横浜中央市場探検ツアーに参加しました。
市場の存在は知っていても、その実態は未知の領域でした。
マイナス60度の体験、発泡スチロール容器のリサイクル、温度・衛生管理された魚の取引場所等を、その場で説明してくれるので、素直に納得できました。
なお、市場探検ツアーは、毎月第一第三土曜日の「市場の地域交流日」の朝9時30分頃に開催されます。
ぜひ皆さんも一度体験してみてください。
11月1日に行われた横浜中央市場探検ツアーに参加しました。
市場の存在は知っていても、その実態は未知の領域でした。
なお、市場探検ツアーは、毎月第一第三土曜日の「市場の地域交流日」の朝9時30分頃に開催されます。
ぜひ皆さんも一度体験してみてください。
11月1日に行われた横浜中央市場・探検ツアーで、マイナス60度のマグロ冷凍倉庫を体験してきました。
その寒さは・・・言葉にも映像にもならないものでした。
寒いとか痛いとかを通り越し・・・
ぜひ皆さんも一度体験してみてください。